Du magst schnelle gesunde Rezepte, weißt aber oft nicht was du kochen sollst? Lass dich von mir inspirieren. Ich freue mich, wenn du meine Rezepte ausprobierst und mir einen Kommentar hinterlässt. Hat es dir geschmeckt? Was hast du verändert oder verbessert? Ich bezeichne mich wahrlich nicht als Sternekoch, ich bin eher die leidenschaftliche Köchin. Bei mir geht auch manches schief, aber ich teile mit dir nicht nur die super-schicken Koch-Endergebnisse, sondern auch die die zwar lecker waren, aber optisch noch verbessert werden könnten. Nach dem Motto: lieber selbst gekocht als fremd gekauft.

Du möchtest Plätzchen backen, hast aber genug von Zucker, Honig, Dicksaft und Co? Dann probiere diese leckeren deftigen Plätzchen mit Quinoa und Parmesan.

Grünkohl ist ein leckeres, vitaminreiches Wintergemüse. Genieße dieses etwas andere Rezept von Gnocci mit Grünkohl und lasse dich vom Geschmack überraschen.

Was wäre ein Sonntagmorgen ohne leckere Pancakes? Dieses Rezept geht schnell, ist gut vorzubereiten und saisonal anpassbar. Übrigens schmecken diese Pancakes auch montags, dienstags, …

Dieses rote Bete Carpaccio ist ein schnelles Rezept und gut zum vorbereiten für den Lunch auf der Arbeit. Saisonaler Genuss – wunderbar für den Herbst.

Linsenpasta mit Karotten-Walnusssoße ist nicht nur gesund und lecker, das Rezept schmeckt auch wunderbar nach Winter, Gemütlichkeit und zuhause einkuscheln.

Die Zucchinispaghetti sind zur Abwechslung eine gesunde und vitaminreiche Pasta-Alternative und wunderbar für alle Liebhaber von Nudelgerichten.

Probiere diese moderne Variante von Linsen-Quinoa-Eintopf mit Tofu. Sie ist bunt, vielseitig, gesund und mega lecker. Schmeckt sogar Kindern und Ehemännern.

Grünkohl ist ein typisches Wintergemüse, ein nahrhaftes, sattmachendes und vielseitiges noch dazu. Probiere die schnellen Reisnudeln mit Grünkohl aus.

Pasta mit Broccoli und leichter Chilischärfe ist ein schnelles Rezept, das du in Windeseile kreiert hast. Genieße die grünen und roten Farben des Gemüse.

Du liebst die bayrische Küche, isst aber vegan? Dann probiere doch mal dieses leckere Rezept für Obatzder vegan. Ein Traum mit einer frischen Breze. Der fertige Obatzder hält sich mind. 1 Woche im Kühlschrank.

Spaghetti und Kokosmilch, habe ich mich gefragt, passt das zusammen? Auf alle Fälle, muss ich sagen, nachdem ich dieses Rezept ausprobiert habe. Lass dich für eine ungewöhnliche Kombination inspirieren mit dieser Spaghettikreation.

Bei Koriander scheiden sich ja die Geister. Die einen können nicht genug davon bekommen, die anderen können ihn noch nicht mal riechen. Ich gehöre zur ersten Sorte und was du für eine leckere Soße damit zaubern kannst, verrate ich dir in diesem Rezept. Kartoffeln und Koriandersoße passen wunderbar zusammen.

Wenn es herbstlich kalt wird, dann ist mir eine warme Suppe das liebste Essen. Kürbissuppe schmeckt einfach nur nach Wärme und Geborgenheit. Rezepte von Kürbissuppe probiere ich jede Saison mehrere aus, zuletzt dieses hier und es war sehr lecker.

Salat mit warmem Gemüse ist eines meiner einfachsten Rezepte, schmeckt im Sommer wie im Winter. Diese Variante aus Salat mit gegrillten Nektarinen und Paprika eignet sich perfekt für ein BBQ im Sommer.

Feedback von Ursula

“Als nicht unbedingt intrinsisch motivierte Person, was das Thema Fitnesstraining angeht, fühle ich mich bei Kerstin bestens aufgehoben. Sie hat mich mit ihrer freundlichen, ruhigen und positiven Art immer motiviert, mein Bestes zu geben. Kerstin merkt man den Spass an der Sache auch nach längerer Zeit noch an und es kommt keine Langeweile auf. Das Training ist total abwechslungsreich, immer gleiche Übungen und endlose Wiederholungen braucht man nicht zu befürchten. Und es dauert nicht lang, bis sich die Motivation auch durch den Erfolg einstellt.”

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